Pornit inițial în 2010, ca un proiect personal, din pură pasiune pentru gastronomie, Bistro Margot a crescut și s-a dezvoltat, de-a lungul timpului, dintr-un simplu blog într-un spațiu virtual dedicat poveștilor cu gust și bun-gust, convivialității și artei de a trăi.

Astăzi, cu o nouă interfață și o selecție a celor mai celor mai interesante articole de peste ani, blogul Bistro Margot își continuă misiunea de de a educa, de a promova convivialitatea și de a-și inspira cititorii să trăiască o viață mai frumoasă și mai plină de sens prin intermediul gustului. ​​